Påskekage til påske er en velkendt egenskab ved denne religiøse ferie, uden hvilken triumf allerede er tænkelig. Dette stødige, aromatiserede brød, der er oplyst i kirken, synes især lækkert efter fasten. Hvorfor bage påskekager til påske? Svaret på dette spørgsmål ligger i gammel kristen tradition.
Ifølge legenden dukkede Kristus op efter hans opstandelse for apostlene under måltiderne. For ham efterlod altid ledig plads ved bordet og brød. Over tid optrådte en religiøs tradition på dagen for den guddommelige opstandelse for at bringe brød til kirken og efterlade det på et specielt bord. Derefter blev det kaldt det græske ord "artos". Den øverste del af arthos var dekoreret med et kors, der symboliserede Jesu sejr over døden.
Hele Bright Week Artos blev båret rundt om templet under processionen. Lørdag, før festmåltidet, blev brødet opdelt i stykker og uddelt til sognene efter en tidlig tilbedelse. Efterhånden gik en ny tradition ind i hjemmet, men troende skal indvie deres kager i templet. Det cylindriske billede af kagen er forklaret med den runde form på Jesu Kristi klæde. Herfra kom det nye navn "Påskekage", som i oversættelse fra spansk kulich betyder "rundt brød". Dette ord, mere kendt for det russiske øre, kom fra den græske kollikion. Det samme navn bruges i mange andre lande, f.eks. I Frankrig (koulitch).
Når de lægger påskekage på bordet på påskedag, hylder de kristne ofre, og selve brødet symboliserer Jesu nærvær i deres hjem. Der er adskillige tegn forbundet med denne påskeskål. For eksempel antages det, at hvis påskekagen var en succes, så vil familien have lykke og velstand hele året rundt. I dag køber mange mennesker dette brød, men det er meget vigtigere at tilberede det selv og fylde huset med den varme aroma af muffin, som stemmer dig på en venlig måde.
Brug til wienerbrød til tilberedning af påskekage. Rødderne til denne omstændighed bør også søges i gamle traditioner. Det antages, at før hans opstandelse spiste Herren og hans apostle usyret brød, og efter det - surt brød. Derfor traditionen, der overlevede til i dag.
Lette rosiner føjes til moderne påskekager, og toppen er dekoreret med sød hvid glasur fra slagne æggehvider, drysset med dekorativ topping eller vaffelbilleder med påskesymboler. Kulich bør ikke skæres lodret, men vandret i cirkler. Hvis kagen er meget høj, skal du forlade toppen til sidst og dække den med det resterende brød. Kulich er hovedsymbolet for ferien, de maler også æg og laver ostemasse påske. Ud over at følge det religiøse ritual er disse retter gode til kroppen efter en lang fasten.
Relateret artikel
Påskekage: madlavningshemmeligheder og finesser
