Ramona deler sin specielle opskrift på julesukker udelukkende med HollywoodLife.com.
The Real Housewives of New York City-stjernen Ramona Singer elsker feriesæsonen, især når hun kan komme ind i sit køkken og piske nogle velsmagende godbidder. Ramona fortæller HollywoodLife.com, hvordan man laver sin yndlingsopskrift - "The Cookie RaMonster."
The Cookie RaMonster (Christmas Butter Sugar Cookies) Opskrift:
Ingredienser:
- 16 spsk (2 pinde) usaltet smør ved stuetemperatur (meget blød at røre ved)
- 3/4 kop sukker
- 1 stort æg
- 1 tsk ren vaniljeekstrakt
- 2 1/2 kopper mel til alt, plus mere til arbejdsoverfladen
- 1/4 tsk natron
- 1/4 tsk kosher salt
Forberedelse:
- Varme over 350 grader F
- Pisk smør og sukker i en skål med en elektrisk mixer på medium høj, indtil den er glat. Tilsæt ægget og slå, indtil det er fluffy, cirka 2 minutter. Tilsæt vaniljen. Sænk mixeren til lav hastighed.
- Kombiner mel, bagepulver og salt i en skål, og tilsæt det langsomt til smørblandingen, og bland det, indtil det netop er indarbejdet (dejen bliver stiv). Opdel dejen i 2 runde kugler og opbevares i køleskab i 30 minutter.
- Rul dejen på en melet overflade (støv også kavlen med mel) til 1/4 indtil 1/4 tommer tænk. Skær i form og placer på bageplader.
- Drys cookies med farvede sukkerkrystaller. Kladderne kan kombineres og rulles ud igen.
- Bages 10-12 minutter, indtil kanterne er gyldenbrune. Afkøles let på bagepladen, inden du overfører dem til køleborde.
”Opskriften laver omkring 36 cookies, ” deler Ramona.
Julemanden vil være ganske tilfreds, når han leverer sine gaver til jul og ser disse cookies vente på ham!
- Lindsey DiMattina
Flere RHONY-historier:
- 'RHONY' Star Ramona Singer: Jeg er Team NeNe Lækes
- Grevinde LuAnn, Ramona Singer og Sonja Morgan Diss deres nye 'RHONY' Co-Stars
- 'Real Housewives of New York' Sneak Peek: Ramona & Sonja Face Off
