Bryllupskager er længe ophørt med at være bare en dessert og har forvandlet til udsøgte konditormesterværker, hvis fremstilling bruger de mest utrolige designløsninger. En moderne bryllupskage kan blive en dekoration af en fest, hvis du anvender nogle originale og eksklusive ideer til den.
Modetrends
De mest trendy ideer til bryllupskager i de senere år inkluderer deres design med smørcreme i form af blonder og blomsterindretning. Konditorer bruger også udstrakt brug af den fashionable ombre-effekt - overgangen fra mættede kageskygger til lettere. Denne overgang ser bedst ud på flerlags høje kager. Bryllupskager er også meget moderne i dag med store friske blomster - roser, pioner, valmuer, dahliaer. Samtidig bør man ikke yderligere dekorere kagen med andre dekorative elementer, da blomsterne er selvforsynende i sig selv.
Om ønsket kan friske blomster erstattes med strukturerede blomster, der næsten ikke kan skelnes fra rigtige.
En meget trendy idé er den originale bryllupskage på en "swing" - desserten er indstillet i hallen på en ophængt struktur, som er rig dekoreret med friske blomster, bånd og grønne skud. Derudover er det ikke nødvendigt at bestille en standardkage til brylluppet - bryllupskager med en lang historie som den franske croquembush eller den polske shakotis er ret populære. Den første mulighed er en karamelliseret bakke med runde sød fløde boller, og den anden er et juletræ lavet af forskellige typer cookies. Nå, selvfølgelig kan den obligatoriske attribut for mange bryllupskager - figurer af unge - udføres i enhver ikke-triviel form.
