I dag i supermarkeder og specialforretninger, der sælger køkkenredskaber, kan du købe alt, hvad du vil. Et stort udvalg af forskellige pander får øjnene til at løbe op, og køberen har svært ved at vælge et produkt selv for sig selv - for ikke at nævne en gave til en professionel kok. Så hvilken slags pande er bedre at købe en kok som gave?
Karakteristika ved en god stegepande
Før du vælger en gave, skal du være opmærksom på nogle egenskaber ved gryden, som er meget vigtige til madlavning. Først og fremmest skal bunden af gryden være flad indeni uden den mindste lacuna eller knolde, hvilket giver den dårlige kvalitet af varerne. For at undgå dette er det bedre at købe en stegepande i en butik, der har et kvalitetsattest for sine produkter. Derudover anbefales det at vælge en gryde med en pyntet eller ribbenbund (bundrille).
Den ribbede eller pyntet bund gør det muligt for skålene at opvarme jævnt og holde varmen i lang tid.
Panorvæggen, der vælges som gave til kokken, skal have en stor tykkelse - mindst fire mm i tykkelse og højst tre centimeter i højden. Dette er en vigtig betingelse for "kød" -pander, mens parametrene på væggen i pandekagepander skal være to mm i tykkelse og en centimeter i højden. En anden vigtig faktor for en kogepande er fastgørelsen af dens håndtag. Det er bedst at vælge pander med et aftageligt eller støbt håndtag, mens du undgår boltfastgørelseselementer, hvis belægning vil blive fliset og udsætte det nederste metallag.
