Dekorationer på et bryllupsbrød, som måske bages, selv i hedensk tid, har deres dybeste betydning. Ører med hvede, blomster og blade af viburnum, solen og måneden, stjerner, svaner, fugle, heste osv. Er gamle symboler på kærlighed og trofasthed, et ungt pars uadskillelighed, frugtbarhed, velstand. Ved at placere disse figurer på et brød gør du det ikke kun unikt i udførelse og smukt, men ønsker også de unge lykke.
Brugsanvisning
1
Dekorationer på brødet placeres på to måder. Du kan placere forskellige figurer på dens overflade enten umiddelbart inden bagning eller 10-15 minutter, før den endelig er klar. I det andet tilfælde sløres de små tal ikke og bliver skarpere. Men klart definerede dekorationer kan også fås, hvis du ikke bruger den samme gærdej til at fremstille dem til brødet, men speciel, dekorativ, mere formbar i formning eller usyret, som til dumplings samt shortbread.
2
Fastgør smykker med æggehvide eller små træspyd. For at gøre dine dekorationer forskellige i farve fra brødets overflade og give det et endnu mere elegant udseende, prøv at farve dejen. Dette kan gøres ved hjælp af boghvede eller rugmel samt tilsætte det forbrændt sukker, kakao, paprika (paprika pulver), gurkemeje.
3
Når du lægger brødet på en bageplade, kan du omgående indpakke det med en flettet ljy. Dette vil give produktet et mere højtideligt og voluminøst udseende og vil heller ikke give testen mulighed for at sløre. For at fremstille pigtails skal du forberede tre eller fire bundter to og en halv gang længere end brødets omkreds. Blind den ene ende sammen, og væv derefter en almindelig fletning. Hvis der er meget materiale, kan det overskydende rives af. Bøj enden af pigtailen pænt og fastgør den til brødet med et træspyd.
4
For at fremstille roser af dejen skal du skære et par tynde cirkler ud. Placer tre eller fire af disse cirkler med den ene kant oven på hinanden, indpakk dem med en rulle og tryk dem i midten med fingrene. Når du river denne rulle i to, får du to roser. Åbn kronbladene i hver af dem. Du kan lave en rose på en anden måde. For at gøre dette tager du en cirkel og ruller den til en rulle. Tag derefter en anden cirkel og indpak den første "rulle" i den, bøj let kanten af kronbladet. Skru også andre cirkler, indtil du får en storslået rose.
5
For at få bladene, rulle dejen ud og skær ribber ud af den. Og lav derefter små grantræskår i kanterne med en kniv. Klem eller tegn med knivårer af foldere.
6
Stjerner fra testen kan fås på denne måde. Skær et krus med en diameter på halvanden til to centimeter. Lav et radialt snit med en kniv eller saks på hver cirkel. Drej derefter disse snit i en vinkel på 45 grader.
7
Et obligatorisk element i brøddekoration er hvedeører. Gør dem også lette. For at gøre dette, tag et stykke dej og rull det med en flagellum. Rul ikke den ene ende, efterlad en tykkere "pølse". Den tynde ende vil være en kornstamme, og den tykke, du radialt, i en cirkel, knib med saks, så denne del ser ud som en spikelet med korn. Du kan plukke dejen, når du har lagt din spikelet på brødet.
8
En fugl til dekoration gør det. Rul dejen til strimler, der er cirka tre centimeter lange og en halv centimeter tykke. Bind strimlen i en knude. Lav en næb fra den ene kant af knude og en hale fra den anden (tilsæt dejen). Lav snit på halen med saks (fjer). Brug langs kanterne på knude.
9
Prøv at mode svaner på denne måde (selvfølgelig skal der være to af dem på brødet). Rul en skive dej, så du får en 5-6 cm lang flagellum, i den ene ende er der en oval (fremtidig overkropp) og en kugle (hoved med næb) på den anden. Fashion næb, flad derefter den ovale, lav en hale på det og hak-fjer over hele kroppen. Når du lægger figuren på en bageplade eller en brødoverflade, skal du svænge svanens smukt smukt.
10
Dette er de vigtigste elementer i brøddekoration. Men du kan fantasere ved at indsætte andre figurer - ringe, heste, køer osv. Hver region i Rusland har stadig sine egne særegenheder ved design af bryllupskager. Bare glem ikke at supplere det med frugter og kviste af bjergaske og viburnum. De kan også være lavet af dej, men hvis du finder rigtige og pynter dit produkt med dem, vil det være endnu bedre.
Relateret artikel
Sådan dekoreres en kage: 7 lette måder
