Sommeren nærmer sig os i små trin, og starten på picnic-sæsonen er allerede blevet givet. Men hvad med en picnic uden grill? Hvordan man laver en lækker grill, så alle er tilfredse og velfødte.
Valg af kød
Tror ikke, at en ægte grill kun fås fra svinekød eller lam. Kødet kan være absolut hvad som helst: kanin, kylling, oksekød. Det vigtigste er, at det er frisk. Brug ikke frossent kød, fordi mange af dets kvaliteter går tabt under frysning.
Det andet vigtige punkt er marinaden.
