Israel er et land med unikke gamle religiøse traditioner. Samtidig respekteres traditioner og tro fra repræsentanter for andre nationaliteter i den. To populære og elskede helligdage rundt om i verden - nytår og jul fejres her på en speciel måde.
Hvordan fejres det nye år i Israel
Jøder fejrer deres nytår - Rosh Hashanah, der falder september-oktober (måned Tishrei). Denne ferie markerer begyndelsen af året og symboliserer den dag, den Almægtige afslutter processen med at skabe verden. Rosh Hashanah fejres på månekalenderen, altid på en ny måne, kun mandag, tirsdag, torsdag eller lørdag. Dette er dage, hvor troende gør status over det udgående år og planlægger ting for det kommende år.
Under fejringen af Rosh Hashanah udfører jøder tashlikh - kaster, læser bønner, brødstykker eller småsten i floden eller havet, som symboliserer syndernes renselse.
Slægtninge og venner skal lykønskes, give gaver, ønske det bedste i det kommende år. Familier samles ved et traditionelt bord med en symbolsk godbit. Disse er æbler i honning (søde liv), skiver gulerødder (et symbol på rigdom), challah med rosiner (et symbol på sundhed), grøntsager og frugter (et symbol på en rig høst). Yom Kippur, dagen for tilgivelse og omvendelse, afslutter nytårsfeiringen. Datoen for nytårsfeiringen, der er almindelig for europæere, den 1. januar for næsten 20 år siden, blev praktisk talt ikke fejret i Israel. Utseendet i landet hos et stort antal emigranter fra den tidligere Sovjetunionen førte til, at denne ferie gradvist fik rod her. I Israel kaldes det "Sylvester". Dette er ikke engang en fridag, medmindre den første dag er lørdag. Det fejres traditionelt under nytårs tv-serier med familie og venner, med Olivier-salat, kaviar og champagne.
