På familieferier er det behageligt at sidde med gæsterne ved et smukt lagt bord. Men husets værtinde er en masse problemer. Forbered dig på at modtage gæster, tænk over, hvad du skal lave mad, og hvordan man gør ferien interessant.
Brugsanvisning
1
Vælg retter afhængigt af årsagen til festen, antallet af gæster, tidspunkt på dagen, som besøget er planlagt til. I henhold til de samme principper vælges drikkevarer, service og apparater. Retter skal være lækker tilberedt og smukt dekoreret. Det er bedre at servere færre retter, men gør bordet smukt serveret. På festlige bordet skal der ud over alkoholholdige drikkevarer være ikke-alkoholholdige drikkevarer - limonade, mineralvand, juice, frugtdrikke osv.
2
Dekorer det festlige bord med blomster. Rækkefølgen på placering af retter skal være anderledes, afhængigt af menuen. Følg under alle omstændigheder en bestemt rækkefølge og regler. Læg en lille middagsplade mod hver stol, en snack på den og et foldet serviet på toppen. Til højre for pladen med en skarp kant til det lå en middag og snackkniv. Gafler skal være tilbage, tænderne op. Læg en spiseskefuld til højre for pladen mellem spisestuen og spisekniven. Til venstre for den store plade skal du placere en plade til brød. Briller til drinks - bag pladen til højre.
3
Læg retter med mad på bordet, gæsterne lægger selv mad på en tallerken. Hvis du planlægger en stor gallamiddag, skal du give gæsterne et måltid og tilbyde dem til alle på venstre side.
4
I receptionen til middagen serveres kolde snacks, som har en række fordele sammenlignet med en varm middag. Retter kan tilberedes gradvist. Smukt lagde og dekorerede retter giver bordet et rigt udseende, og forberedelse og servering af dem til bordet kræver mindre problemer.
5
Af stor betydning er designet. Dekorer mad med produkter, der er i harmoni med smag. Salatblade, persille, dild, skiver af citroner, agurker, tomater er bedst egnet.
6
Du kan servere cognac til te og spiritus eller brandy til kaffe. Glem ikke desserten. Læg en vase med butterdej, kage eller kage på bordet.
