Julen er en speciel ferie, der bør fejres i cirklen til dem, der er tættest på dig. Denne dag er storslåede og støjende festligheder upassende. Når du sætter bordet, skal du observere de gamle traditioner i denne familieferie. Hvordan skal et julebord indstilles?
Brugsanvisning
1
Der sættes et julebord om aftenen den 6. januar. Med fremkomsten af den første stjerne tog elskerinnen traditionelt ud den smukkeste snehvide dug. På forhånd blev hø nødvendigvis bragt til huset som en påmindelse om det sted, hvor Jesus blev født. Nu er det svært at finde hø, men bordet kan dekoreres med en provisorisk fødselsscene - en komposition, der illustrerer tiden for Frelserens fødsel. Samt gran- eller fyrretræer, kranser og dekorative klokker. Husk dog - der skal ikke være en masse smykker, kend foranstaltningen!
2
Tænk på forhånd om hver gæstes plads ved bordet. Mesteren og elskerinde sidder normalt overfor hinanden. Stederne for ærede gæster bestemmes til højre for hver af dem: en mandlig gæst sættes med værtinde, en kvinde med ejeren. Rum af gæster / ægtefæller bør ikke være i nærheden, hvis det ikke er nygifte.
3
Hvilke godbidder er passende til jul? Hvis du beslutter at overholde gamle traditioner på denne dag, skal du servere mindst 12 retter. De vigtigste kan være ænder eller gås bagt med æbler, stuet kanin, kogt kylling. For forretter, tag jellied kød, pølse, skinke, aspisk fisk, ost, svampe og frugter. Til dessert kan du tilbyde tærter og ingefærbrød og drikke det hele ned.
4
I midten af bordet kan du lægge en vase med smukt lagt frugt. Hendes ben skal flettes med blomster og på begge sider for at sætte lysestager med brændende stearinlys. Linned servietter foldet i en trekant eller firkantet placeres under pladerne. Forsøg at holde alle opvasken ens - fra et sæt. Til venstre for hver plade skal du placere flade plader til brød og tærter. Retter serveres til venstre og først til kvinder og derefter til mænd. Overvej, at ingen gæst er nødt til at nå ud til salt ryster og krydderier. Læg vin i nærheden af frugtvasen. Ost og slik lægges på bordet, når hovedretterne er spist.
5
Men julebordet betragtes ikke som komplet, før det har hovedretten - Rich Kuti. Det er sædvanligt at prøve det først - at chatte efter et indlæg. Forbered en "Rich Kutia" som følger: kog sprød grød fra 1 kop hvede eller andre korn. Blødlægges i en halv times tid i kogende vand en halv kop griset rosiner, og tøm vandet. Hæld en halv kop konfektvalmue med kogende vand, kog i 3 minutter og fold i en sigte for at glasere vandet. Rør valmuefrøene med 2-3 spsk granuleret sukker og før gennem en kødkvern. Steg et halvt glas valnødtskerner i en gryde, skræl filmene af og hugg. Bland alle ingredienserne, og tilsæt 4-5 spsk honning. Afkøl og server.
6
Ved det festlige julebord skal du prøve at skabe en varm og venlig atmosfære. Afslappet samtaler er ganske passende. Sørg for at give ordet til at lykønske senior og ærede gæster. Vær høflig, høflig og venlig. Og glem ikke at give forberedte gaver!
