Påske er svært at forestille sig uden en kurv med lyse, farverige æg. Farveproducenter tilbyder en hel palet i forskellige farver, men hvis gurkemeje eller kaffe findes i dit køkkenskab, og roer, gulerødder eller løg køles ned, kan farve let udføres med improviserede materialer.
Du har brug for
- - løgskal, vand, vegetabilsk olie
- - rødbeder, kål juice eller gurkemeje, vand
- - bomuldsstof, Pavloposadsky uldtørklæde, eddike, vand
Brugsanvisning
1
Løgskaller hjælper dig med at få hele paletten fra rød-orange til dybbrun. Hvis du har rødløgskræl i dit arsenal, kan du give æggene en lilla farve.
2
Skal 6-7 store pærer til maling. Læg det resulterende farvemateriale i en praktisk bred pande. Hæld vand i, så gryden er ufuldstændig.
3
Sæt gryden med skallet på svag varme. 45-50 minutter er nok til at få en intens, mættet farve.
4
Efter at have modtaget farvesammensætningen, læg æggene i panden. De laver mad i en bouillon. For at fastsætte farven skal tilberedningstiden tage mindst 15-20 minutter. Vend æggene flere gange, så de farves jævnt.
5
Efter farvningsproceduren er der placeret æg i en gryde med koldt vand og lad det afkøle.
6
For at ægene ikke kun får farve, men også et attraktivt udseende, skal du tørre dem med et serviet dyppet i vegetabilsk olie.
7
Brug en afkok af rødkål til maling i blå-violet farve. For at gøre dette, hugges groft 300 gram kål, placeres i en praktisk gryde og hæld ½ liter koldt vand.
8
Bring buljongen kogende, og fortsæt med at koge i et kvarter. I løbet af denne tid bliver kålen bleg, og vandet får den ønskede skygge. Sil siljongen og afkøle. Rødbeder bouillon tilberedes på en lignende måde.
9
For at få en gul farve kræves 20 gram gurkemeje, der hældes ½ liter koldt vand og koges.
10
Det resulterende volumen af afkogninger giver dig mulighed for at plette 1-2 æg ad gangen. Hvis der forventes en større mængde, øges mængden af naturligt farvestof og vand proportionalt.
11
Efter afkøling, hæld afkok i krukker og læg forkogte æg i dem. Bemærk, at buljongen skal dække ægens overflade helt.
12
Farvningstid - 4-5 timer.
13
Hvis Gud ikke har begavet dig med kunstneriske talenter, og du ønsker at få et smukt billede på påskeæg, skal du bruge teknologien til farvning af stof.
14
Til denne metode er et silkebånd eller Pavloposadsky uldsjal egnet. Pakk det rå æg på forsiden af stoffet og fastgør det ved at blinke det langs konturen. Pakk bomuld over toppen og bind i slutningen.
15
Hæld vand i gryden og tilsæt 3 spsk. l. eddike. Læg æggene forsigtigt og kog efter kogning i 12-15 minutter. Æg skal køle i koldt vand. Som et resultat af sådanne manipulationer forbliver et tyndt mønster på overfladen.
Nyttige råd
Så æggene ikke sprænges under tilberedningen, kog dem ikke, og fjern dem straks fra køleskabet. Lad dem stå ved stuetemperatur i en time.
