Et festbord for yngre gæster er meget forskelligt fra forfriskninger til voksne. Det er vanskeligt for børn at overleve ændringen af flere retter, og mange produkter er ikke egnede til dem. Til en børns fødselsdag er det værd at tilberede ikke fedtholdige og krydret mad, men lette og sunde fødevarer. En af de mulige muligheder for servering af sådan mad er en buffet.
Brugsanvisning
1
Ikke alle børn elsker at spise grøntsager, så snacks skal dekoreres smukt og lyst. Arranger for eksempel salater i ostemarkeder eller gennemsigtige kopper. Som en mulighed skal du arrangere en salatbar, så deltagerne i ferien selv henter en lille plade med lidt færdige og hakkede ingredienser: kartofler, gulerødder, kød, æg, tomater, agurker osv. Påklædningssaucer gøres bedst på basis af olie og creme fraiche. Til små sandwich er det godt at bruge ikke pølse fra butikken, men hjemmelavede pastaer fra kalkun og kylling, hakkekød. Og få unge gæster vil nægte lækre kanadevarer af grøntsager, svampe, vagtelæg og ost.
2
Et varmt måltid på en børnefest bør også deles. Det er praktisk for både babyer og mammakokke. Den nemmeste mulighed er mini-pizzaer fyldt med grøntsager, svampe og hakket fedtfattigt kød. Du kan lave kebab af kylling. De koges hurtigt i en gryde eller bages i ovnen. Den mest foretrukne sideskål for de fleste børn er kartoffelmos. For at diversificere bordet er det tonet, blandet med potetmos fra kogte gulerødder eller spinat. Det er endnu lettere at tilberede farverig pasta i form af buer, snegle eller spiraler til forfriskninger. Men du behøver ikke at tilberede en masse sideretter. Det er usandsynligt, at børn spiser alt til sidst, og hvis ikke nok, kan du altid hurtigt tilberede flere portioner friske grøntsager på spyd.
3
Den traditionelle afslutning på fødselsdagsfesten er udblæsningen af stearinlysene på kagen. Så børnene efter dette ikke overspiser med fedt fløde, skal kagen købes eller koges i en lille størrelse. Et sødt bordssæt med andre retter. Det kan være hjemmelavet chokolade, som tilberedes ved hjælp af forme til is fra smeltet chokolade, nødder og tørret frugt. Om ønsket er processen med deres forberedelse let at udgøre en del af ferieunderholdningsprogrammet. En anden mulighed er en flerfarvet gelé på frugtsaft og mælk i portionerede kopper eller dåser.
4
I stedet for velsmagende, men ofte skadelige færdige saft og sodavand, kan du tilbyde små gæster festkompotter, citronader og frugtdrikke. For at de ikke bliver forstyrrede på grund af manglen på sædvanlige drikkevarer, skal du servere hjemmelavet drikke "på en voksen måde" - i smukke dekanter. Eller hæld straks i lyse papirkopper. I en gennemsigtig skål behandles børn på en række frugt smoothies og milkshakes. Det vigtigste er ikke at overkøl drikke, ellers risikerer børn, der er ophidset af spil, at blive syge.
